Αγαπημένο μπαχαρικό η κανέλα δίνει γεύση και άρωμα στον καφέ, στο κέικ, στους λουκουμάδες ακόμη και στο κοκκινιστό σας!
Το ξέρατε όμως, ότι εκτός από άρωμα, η κανέλα χαρίζει προστασία από τον διαβήτη, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και ότι γενικά είναι μια ακομη super τροφή που δεν πρέπει να απουσιάζει από την καθημερινή μας διατροφή;
Τα είδη της κανέλας είναι δύο: η κανέλα Κεϋλάνης (Cinnanomum Ceylanicum), η οποία θεωρείται η αυθεντική κανέλα και η κάσσια (Cinnanomum Cassia) γνωστή και ως κινεζική κανέλα.
Η χαρακτηριστική της μυρωδιά και γεύση οφείλονται σε μια πολύ ισχυρή ουσία που λέγεται κινναμική αλδεΰδη (Cinnamaldehyde ). Ταυτόχρονα περιέχει και μια ακόμη δραστική ουσία την ευγενόλη.
Οι ευεργετικές ιδιότητες της κανέλας.
Χάρη σε αυτές τις δύο ουσίες η κανέλα είναι εξοπλισμένη με δεκάδες ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία και τον οργανισμό μας. Ας τις ανακαλύψουμε λοιπόν!
- Προστατεύει από τον διαβήτη
- Έχει αντιοξειδωτική δράση
- Αντιμετωπίζει τις φλεγμονές
- Περιορίζει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας
- Μας χαριζει δροσερή αναπνοή
- Καταπολεμά τον ιό HIV
- Χαρίζει υγιές δέρμα
- Λέγεται ότι προστατεύει από το Πάρκινσον και το Αλτσχάιμερ.
- Ενδέχεται να μας προστατεύει ακόμη και τον καρκίνο
Η κανέλα χαρίζει προστασία από τον διαβήτη, βοηθώντας στην ισορροπία του σακχάρου του αίματος. Μειώνει τη γλυκόζη μετά από κάθε γεύμα, ενώ βάση ερευνών μπορεί να μειώσει τα επίπεδα του σακχάρου κατά 10-29%
Η κανέλα είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά, όπως οι πολυφαινόλες και για αυτό καταπολεμά τη ζημιά που κάνουν στον οργανισμό οι ελεύθερες ρίζες.
Καταπολεμά τις μολύνσεις του οργανισμού και επιδιορθώνει τον ιστό.
Έχει αποδειχθεί ότι η κανέλα μειώνει τη χοληστερίνη, την LDL χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια ενώ διατηρεί σταθερή την HDL χοληστερόλη
Η κανέλα φροντίζει την στοματική υγιεινή και χαρίζει δροσερή αναπνοή.
Σύμφωνα με κλινικές μελέτες, η κανέλα Cassia δρα ενάντια στον ιό HIV και τον εμποδίζει να εξελιχθεί.
Η κανέλα περιέχει βιταμίνες Α, C και Κ αλλά και χολίνη, βεταΐνη και φυλλικό οξύ που συμβάλλουν στην καλή υγεία του δέρματός μας.
Ταυτόχρονα, χάρη στις αντιμικροβιακές της ιδιότητες αναστέλλει την ανάπτυξη των βακτηρίων στην επιφάνεια του δέρματος, καταπραΰνει το ερεθισμένο δέρμα και βοηθά στην λεύκανσή του.
Δυο στοιχεία που έχουν βρεθεί στην κανέλα φαίνεται πως εμποδίζουν την ανάπτυξη της πρωτεΐνης Τ, που ευθύνεται για το Αλτσχάιμερ. Οι σχετικές έρευνες συνεχίζονται.
Σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει σε ζώα, η κανέλα φαίνεται να φρενάρει την ανάπτυξη των καρκινικών όγκων και των αιμοφόρων αγγείων στους όγκους, προκαλώντας καταστροφή των κυττάρων αυτών. Ωστόσο, η αντικαρκινική της δράση, πρέπει να αποδειχθεί με περισσότερες έρευνες.
H κανέλα αποτελεί αγαπημένο συστατικό μεγάλων chef σε παγκόσμιο επίπεδο!!
Ήρθε η ώρα να την εντάξετε και στη δική σας κουζίνα και μαγειρική και να επωφεληθείτε και εσείς από τις δυναμωτικές ιδιότητές της.
Γραφτείτε στο Frixos Loyalty Club
Γίνετε μέλος στο Frixos Loyalty Club για να απολαμβάνετε
μοναδικές προσφορές και να μαθαίνετε πρώτοι τις προσφορές και τα νέα μας.
Το Εργαστήριο FRIXOS LAB
Γνωρίστε το εργαστήριο μας και τις υπηρεσίες υψηλού
επιπέδου που προσφέρει. Σας περιμένουμε σε ένα σύγχρονο και φιλικό χώρο!
Χρειάζομαι εξετάσεις
Αν σχεδιάζετε να πραγματοποιήσετε κάποια εξέταση, μην καθυστερείτε. Φροντίστε για την υγεία σας, μην παραλήπετε τις εξετάσεις σας ή τα Check up σας. Kαλέστε μας σήμερα για να κλείσουμε ραντεβού για τις εξετάσεις σας.